貨品一定要經過挑選、整理或改換包裝才能入庫,可不能逮著啥都往里放啊~
這里小爽給大家列了個單子(嚴肅臉),以下物品,或有該癥狀征兆的商品不能放入冷庫內:
1.變質腐敗、有異味、不符合衛生標準的貨品
目前我國現存冷庫中,存放食品的冷庫仍占據大部分,因而嚴格控制食品的衛生,也是保障冷庫衛生安全的重要因素。腐爛變質、異味、衛生不達標的食品必須處理掉,不能放入冷庫,一面影響其他食品的質量。
2.雨淋或水浸泡過的鮮蛋
蛋品冷庫也是浩爽制冷食品庫中的特色工程,曾為湖北神丹健康蛋建造了大型禽蛋保鮮庫。這里浩爽制冷要提醒各位使用雞蛋冷庫等蛋品冷庫的用戶,禽蛋屬于易碎、易腐食品,入庫之前一定要仔細檢查,是否有破損、異味的蛋,尤其是水洗過、雨淋過的蛋,會使蛋品失去外層的保護膜,放入冷庫內也會很容易腐壞,因此此類蛋不可放入冷庫內存放。
3.用鹽腌或鹽水浸泡,沒有嚴密包裝的商品,流汁流水的商品(已經防腐處理的庫房和專用庫除外)
冷庫內最講究的是溫度、濕度和衛生,帶汁水卻未經過包裝的食品極容易散發異味并腐壞,因此不能直接存入冷庫,需經過相關處理才可。
4.易燃、易爆、有毒、有化學腐蝕作用的商品(特殊型防爆庫除外)
特殊型的材料,需要存放在特殊性的冷庫中,諸如化工冷庫、防爆冷庫等,這種特殊性冷庫有專門針對特殊類物品的防御性等功能,確保正常使用或發生意外時,能將損失與傷害降到最低。
從以上幾條來看,主要是從貨物的衛生、安全兩點進行考慮來選擇存入冷庫存入與否,這樣做從源頭上杜絕了冷庫的污染源,極大地降低了冷庫內貨品污染和冷庫衛生隱患